Olá Pessoal, tudo bem?

Resolvi colocar esta receita deste cupcake de cenoura para vocês.

Eu sempre faço aqui em casa e amo, ainda mais que é bem tranquila de fazer… tudo no liquidificador!!!

Hummm… muito bom… e o resultado é maravilhoso… pois fica delicioso… ainda mais com a cobertura de chocolate! Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Ingredientes:
Massa:
  • 3 cenouras grandes
  • 4 ovos
  • 240 ml de óleo
  • 350 g de açucar
  • 240 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
  • 180 g de Nutella
  • 1/2 caixa de creme de leite
Para decorar: 
Pasta Americana a gosto
Modo de preparo:
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Peneire os ingredientes secos e incorpore-os à mistura de cenouras. Coloque em forminhas de papel nº 0 dentro da forma para cupcakes. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 30 minutos ou até dourar.
Cobertura: Misture a Nutella e o creme de leite e leve à geladeira por cerca de 40 minutos.

Montagem: Coloque a cobertura em um saco de confeitar e decore a superfície do bolinho. Com um molde de silicone faça miniflorzinhas e folhas de pasta americana. Vejam outras maravilhas:

cupcakes

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Bjs e até a próxima

Ana Paula Novais

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