Como calcular quantidade de comida e bebida para uma festa de aniversário

Toda festa começa com o sonho e para que ela seja um sucesso o primeiro passo é pegar lápis e papel, fazer lista de convidados e calcular os gastos.

Muitos cálculos vão depender do tipo de evento que você pretende oferecer e o ideal é solicitar mais de um orçamento para poder calcular qual vai caber no tamanho do seu bolso e do seu sonho.

Vamos listar então alguns itens que você deverá dar uma atenção especial na hora de organizar a sua festa.

Depois de definir o número de convidados, faça uma estimativa com 30% a menos, é o número que normalmente não comparecem ao evento.

Vamos montar uma tabela com a média de quantidade por pessoa:

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Fonte: Tribo da Festa

Prato
Quantidade/pessoa
Canapés
                 4 a 5 un
Salgadinhos sem jantar
              12 a 15 un
Salgadinhos com jantar
                 6 a 8 un
Salgadinhos para coquetel de longa duração
                     12 un
Salgadinhos para coquetel de curta duração
                 6 a 8 un
Sanduíche de metro (1 metro)
               6 pessoas
Mini sanduíches
                       8 un
Sanduíche
                    2,5 un
Queijo e frios
                      150g
Pão
                        50g
Entrada e Prato quente
                       1 un
Vegetais
                      150g
Arroz
                50g (cru)
Massa como acompanhamento
                      150g
Massa como prato principal
                      200g
Massa seca
                      100g
Camarão
                        70g
Carne, Aves e Peixes
             180 a 200g
Churrasco
                      300g
Sorvete
        1 bola ou 150g
Docinhos
                 5 a 6 un
Doces com chocolate
                 4 a 8 un
Bolo
             100 a 150g
Bem casados
                 2 a 3 un
 Use essa Calculadora abaixo:
http://www.paisefilhos.com.br/ferramentas/calculadora-de-festa

 

Os dados acima não são regra e sim uma base de cálculo, existem outros fatores que você deverá levar em consideração, tais como:
  • Duração da festa – uma festa animada pode levar mais de cinco horas, a quantidade de comida e bebida deverá ser reforçada.
  • Quantidade de crianças – cada 2 crianças contar como 1 adulto.
  • Horário da festa e dia da festa – se for durante a semana o número de adultos pode diminuir assim como se for à tarde.
  • Festa infantil ou com muitas crianças – preparar um cardápio especial para elas.
  • Lembrancinhas – sempre oferecidas às mulheres e em festa infantil às crianças.

Se o seu evento for uma festa para criança e sua opção for um buffet infantil, você certamente não precisará se preocupar com as atrações. Normalmente um buffet infantil tem espaço e brinquedos interessantes para entreter as crianças durante toda a festa, mas se sua festa for em casa ou em um salão de festa infantil, veja uma lista com algumas dicas de atrações para você solicitar orçamentos:

  • Balão pula-pula, com monitor.
  • Decoração de mesa infantil.
  • Piscina de bolinha, com ou sem monitor.
  • Mágico e/ou palhaço.
  • Barraquinha de algodão doce e/ou pipoca com operador.
  • Barraquinha de hot-dog e/ou crepe e/ou mini pizza.

Não importa o tamanho do seu sonho, o ideal é começar a planeja-lo com antecedência e organização, lembre-se de solicitar mais de um orçamento, em um buffet para festa com certeza você encontrará pessoas especializadas para te ajudar da melhor forma possível a realizar o seu sonho.

Créditos: ttpark.com.br

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Bjs e até a próxima

Ana Paula Novais

37 comentários em “Como calcular quantidade de comida e bebida para uma festa de aniversário

  • 14 de fevereiro de 2016 a 18:08
    Permalink

    OI.já estou pensando no meu aniversário de 50 no ano que vem. (Uma festa a fantazia),para 150 pessoas oq é melhor churrasco ou salgadinho e quantas lata de cerveja e refrigerantes eu compro.

      

    Responder
  • 4 de setembro de 2015 a 13:58
    Permalink

    Boa tarde, vou fazer uma festa e casamento para 100 pessoas o que devo oferecer?

      

    Responder
  • 3 de maio de 2015 a 17:32
    Permalink

    ola,vou fazer festa do meu filho 1ano convidei 80 pessoas..
    o q desso servi para os convidados
    e a quantidade de refri

      

    Responder
  • 13 de março de 2015 a 13:54
    Permalink

    oi eu queria uma listinha com tudo que eu vou precisar pra organizar a festa de 1 ano do mickey….to super confusa de onde começar..

      

    Responder
  • 5 de março de 2015 a 22:20
    Permalink

    vou fazer uma festa de aniversario para 200 pessoas,vou fazer estrogonofe de carne de gado e de frango ,arroz branco e batata palha.eu quero saber o quanto eu devo usar de cada;

      

    Responder
  • 26 de janeiro de 2015 a 0:42
    Permalink

    como calcular n.de salgados e refrigerante para festa infantil

      

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    • 3 de fevereiro de 2015 a 1:36
      Permalink

      Eliana… neste post tem um link para calculadora bem bacana…. bjs

        

      Responder
  • 8 de dezembro de 2014 a 22:39
    Permalink

    E quantas Ml(refrigerante)por pessoa?

      

    Responder
  • 13 de outubro de 2014 a 23:19
    Permalink

    Boa noite. Vou fazer um almoço no meu casamento vai ser uma feijoada prato único, 200 pessoas. Como qual a quantidade de ingredientes e guarana que devo gastar?

      

    Responder
  • 8 de outubro de 2014 a 8:28
    Permalink

    Vou fazer uma festa, para em media, 200 crianças,quantos quilos de pipoca mais ou menos vou precisar?v

      

    Responder
  • 4 de setembro de 2014 a 11:24
    Permalink

    Quero fazer uma festa para 100 pessoas..Gostaria de saber a quantidade de salgados, doces e quantos quilos o bolo.Desde Ja obrigada

      

    Responder
  • 30 de agosto de 2014 a 16:48
    Permalink

    Vou comemorar o niver d 10 anos do meu filho numa quadra de futebol. Será das 14 às 17hs, sendo que serviremos a comida pras criancas nos 30 min finais da festa. Convidados: 30 adultos e 45 crianças. Vou servir cachorro quente, salgados e refri. (Sem bolo)
    Qual seria a quantidade ideal a ser servida?
    Obrigada pela ajuda!

      

    Responder
  • 10 de junho de 2014 a 14:24
    Permalink

    Olá, boa tarde. Estou planejando minha festa de 50 anos para 150 pessoas. A maioria, são adultos e bebem cerveja. Gostaria de saber,já que a festa acontecerá durante o dia, passando das 6h a duração, a quantidade de bebidas geladas e quentes que devo comprar. Inclusive, pretendo servir caldos, salgados, petiscos diversos. Qual quantidade de caldos, devo fazer? Obrigado

      

    Responder
  • 12 de março de 2014 a 12:13
    Permalink

    Minha festa e de primeira comunhão…gostaria de saber a quantidade de comida que precisaria para 50 pessoas. ..um almoço e café da tarde,contando com o bolo principal de comunhão. ..

      

    Responder
  • 8 de março de 2014 a 16:10
    Permalink

    para fazer uma festa de massas para 150 pessoas, quantos kg. de massas preciso.

      

    Responder
    • 12 de março de 2014 a 19:12
      Permalink

      Oi Cristiano… infelizmente não sei te dar essa informação… bjs

        

      Responder
  • 29 de outubro de 2013 a 15:53
    Permalink

    Nossa vcs me ajudaram mtoooo u.u bjoo

      

    Responder
  • 18 de outubro de 2013 a 22:07
    Permalink

    Vou fazer uma festa de dance pra comemorar os 11 anos da minha filha pra em torno de 60 pessoas em casa mesmo com jogo de luz/fumaça perfumada/laser.

    Duração de de 19:00 as 22:00 eu já aluguei cama elástica e maquina de algodão doce.

    me ajude com sugestões: o que devo servir já que as crianças vão se inter-ti dançando?

    Aguardo retorno, Obrigado!

      

    Responder
    • 30 de outubro de 2013 a 17:08
      Permalink

      Sirva cachorro quente, batata frita, suco, salgadinhos, pipoca, gelatina…e essas coisas geralmente as crianças gostam… bjks :)

        

      Responder
  • 29 de setembro de 2013 a 18:27
    Permalink

    minha festa tem 150 pessoas quantos litro de refrigerante eu tenho que compra ?

      

    Responder
  • 21 de setembro de 2013 a 23:45
    Permalink

    Ola, contratei o buffet para 80 adultos porem minha lista com os adultos ja deu 100 pessoas, devo, aumentar o numero? Sendo q eh carrinhos com crepe, salgados e o mini jantar.

      

    Responder
    • 22 de setembro de 2013 a 19:13
      Permalink

      Quenia… geralmente convidamos de 10 a 15% a mais da nossa lista em virtude das faltas. Dessa forma, já que tem 100, já passou dessa porcentagem. Se você não quiser correr riscos, aumentaria um pouquinho. Tenta fazer com que pelo menos as pessoas confirmem, para que você tenha noção do número de pessoas que vão, e dependendo, você aumenta. bjs

        

      Responder
  • 5 de setembro de 2013 a 13:44
    Permalink

    Queria saber como posso calcular a quantidade de refegerante por convido obrigada

      

    Responder
  • 5 de setembro de 2013 a 11:31
    Permalink

    Já encontrei ..obrigada

      

    Responder
  • 5 de setembro de 2013 a 10:31
    Permalink

    Olá, como faço o cálculo para os refrigerantes?? Festa com 50 convidados, quantos refrigerantes devo comprar ?

      

    Responder
  • 30 de agosto de 2013 a 19:11
    Permalink

    Todo ano convido a turma do colegio e quase não vai ninguém da sala do meu filho,somente 5 alunos que são muitos chegados,me pergunto porque?Existe algum calculo pra isso?

      

    Responder
    • 30 de agosto de 2013 a 20:08
      Permalink

      Essas faltas sempre acontecem. Por isso que convidamos de 10 a 20% a mais do número de convidados, visando suprir as eventuais faltas. Você pode pedir uma confirmação de presença, caso seja possível. Mas as faltas sempre acontecerão, não tem jeito! bjs :)

        

      Responder
  • 5 de agosto de 2013 a 15:03
    Permalink

    vou fazer uma festa de aniversario para 150 pessoas qtos salgados devo fazer

      

    Responder

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