Como fazer Bolo Arco Íris – Passo a passo

Lindo não acham?

Já publiquei o passo a passo de outro tipo de bolo arco íris.

Agora que encontrei esse também, compartilho com vocês.Achei no site Hoje vai ser uma festa.

O passo a passo foi feito pelo blog One Charming Party e a receita do bolo, Martha Stewart

Receita:
  1. 3 xícaras de farinha de trigo
  2. 4 colheres de chá de fermento em pó1/2 colher de chá de sal1 xícara de manteiga sem sal, temperatura ambiente2 1 / 3 xícaras de açúcar5 grandes ovos brancos, temperatura ambiente2 colheres de chá de essência de baunilha1 1/2 xícaras de leite temperatura ambiente,Corante alimentar em gel nas cores Vermelho, laranja, amarelo, verde, azul, roxo (se quiser fazer como o da foto, compre também rosa e azul claro)
Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Em uma tigela grande, misture a farinha ,o fermento e o sal e reserve. Na tigela da batedeira bata a manteiga e o açúcar. 

Lentamente, adicione as claras e misture até misturar bem. 

Adicione a baunilha e misture até ficar bem incorporado. 

Adicione a mistura de farinha e leite em duas adições alternadas, começando com a farinha e terminando com o leite. 

Bata até misturar bem.

Divida a massa igualmente entre 8 tigelinhas médias. 

Adicionar o suficiente de cada cor de corante alimentar a cada tigela, mexendo, até atingir a cor desejada.

Transfira cada cor a uma forma de bolo individual untada com margarina e um pouco de farinha (ou papel manteiga).

Leve ao forno e asse até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo (em torno de 15 minutos, assando a cada dois bolos, se necessário). Retire os bolos do forno e transfira para uma gradinha, deixe esfriar.

Quando estiverem totalmente frios, embale-os individualmente em plástico e congele.

Isso torna mais fácil montar e decorar o bolo.

Quando todos os bolos estiverem congelados, você pode começar a montagem.

Use chantilly ou buttercream (embora eu aconselhe o chantilly batido bem firme), entre as camadas de cor e também por fora.

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Bjs e até a próxima

Ana Paula Novais

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2 comentários em “Como fazer Bolo Arco Íris – Passo a passo

  • 16 de setembro de 2014 a 13:37
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    o bolo depois de montado não solta água uma vez que foi congelado?

      

    Responder
  • 8 de fevereiro de 2014 a 19:05
    Permalink

    Este bolo como todos os outros sao maravilhosos.
    Parabens.

      

    Responder

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